Pandolce confezione 200g

€ 7,90

Il Pandolce è un biscotto realizzato con cioccolato, mandorle tostate, miele, uova, farina e aromi. Analizzando dei documenti culinari negli archivi storici, possiamo dire che il Pandolce è la prima lavorazione del cacao in ambito dolciario. Tipico biscotto abruzzese del piccolo borgo di Castelli arroccato tra le montagne della catena del Gran Sasso, è presente in tutti i negozi del territorio e si stimano ben 27 ricette diverse tramandate da madre in figlia e custodite gelosamente. Il borgo di Castelli conosce la fava di cacao durante la dominazione spagnola del 1600. Era una spezia utilizzata per la conservazione di alimenti salati. Nel 1640 la si vede utilizzata in ambito dolciario unita ad una pasta lievitata sotto forma di Pandolce con forma tondeggiante, oggi invece conosciuto come MOSTACCIOLO con forma romboidale. Abbiamo voluto omaggiare questa grande creazione del passato con una lavorazione che rispecchia la storia ed i sapori.

Panettone CAFFE' E CIOCCOLATO BIANCO 1000 g

€ 30,00

Il Panettone "Caffè e Cioccolato Bianco" dal  sapore deciso conquisterà subito chi lo assaggia perché è talmente avvolgente da proiettare gusto e olfatto sulle calde note profumate del caffè appena uscito dalla moka. Un connubio perfetto con il cioccolato bianco che darà la sensazione di poter mordere un cappuccino. Realizzato con un metodo classico, il suo impasto è arricchito con caffè 100% arabica e cioccolato bianco in sospensione. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone CEREALI E FRUTTI ROSSI 1000 g

€ 35,00

Il Panettone “CEREALI e FRUTTI ROSSI” è caratterizzato dall’utilizzo di cereali e grani antichi nell’impasto. La sua fragranza è data dal cruschello di grano, segale, farro, avena, orzo e mais. Arricchito con semi di girasole, miglio, sesamo e lino, abbinati sapientemente con un mix di frutti rossi semi canditi “lamponi, mirtilli e fragoline di bosco”. Un panettone unico dal sapore deciso che allieterà i vostri giorni di festa. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone CIOCCOLATO E ARANCIA 1000 g

€ 30,00

Il Panettone "Cioccolato e Arancia" è l'eccellenza dei profumi per gli amanti dell'oro nero. Il cioccolato fondente '80% cacao min.' con uno spolvero di cacao aromatico entrambi dell'azienda Domori, esaltano fortemente il profumo dell'arancia candita al primo taglio. Panettone avvolgente ed armonioso per chi non riesce a rinunciare alla tentazione del frutto degli dei. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone MELA E CANNELLA 1000 g

€ 30,00

Il Panettone "Mela e Cannella" ha il sapore di casa e un profumo avvolgente, connubio perfetto per proiettare i pensieri alle calde serate natalizie. L'impasto alla cannella si sposa in modo armonioso con la mela, le nocciole tostate ne esaltano il profumo e l'uvetta lo rende dolce e unico. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone PERE E CIOCCOLATO 1000 g

€ 30,00

Il Panettone “Pere e Cioccolato” è il connubio perfetto tra cioccolato e frutta. Realizzato secondo la ricetta classica, è farcito con Pere semi candite e gocce di cioccolato fondente al 55%. Il gusto è deciso e ricco di sfaccettature grazie all’aroma delle pere. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone PISTACCHIO 1000 g

€ 40,00

Il Panettone “PISTACCHIO” un omaggio alla terra del sole. Senza canditi, ma con un impasto al pistacchio verde di Sicilia arricchito con cubi di cioccolato bianco al pistacchio e pistacchi interi. Il panettone è arricchito da un sac à poche con 150 g di crema spalmabile al pistacchio. Consigliamo di dare il primo morso al naturale senza crema. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone TRADIZIONALE 1000 g

€ 30,00

Il Panettone “ Tradizionale” è tradizione e artigianalità. Farcito con Uvetta Sultanina Australiana a 6 Corone, Arancia e Cedro, è arricchito anche da un aroma prezioso che lo rende unico: La Vaniglia del Madagascar che “colora” L'impasto con delicati puntini neri. Alla base della lavorazione c'è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone TRADIZIONALE 3000 g

€ 85,00

Il Panettone “ Tradizionale” è tradizione e artigianalità. Farcito con Uvetta Sultanina Australiana a 6 Corone, Arancia e Cedro, è arricchito anche da un aroma prezioso che lo rende unico: La Vaniglia del Madagascar che “colora” L'impasto con delicati puntini neri. Alla base della lavorazione c'è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Panettone TRE CIOCCOLATI 1000 g

€ 30,00

Il Panettone “Tre Cioccolati” è realizzato con impasto classico ed è arricchito da cubi di cioccolato Bianco, Latte e Fondente. Il Panettone racchiude in esso tre diamanti del cioccolato, tanto diversi tra loro per gusto che insieme danno vita ad un connubio perfetto di golosità e dolcezza. Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione. Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali. Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Tegolina Farro e Semi confezione 200g

€ 5,90

La tegolina o lingua di suocera è una delle specialità della tradizione abruzzese. Si contraddistingue per il sapore rustico dato dai semi tostati utilizzati nell'impasto. Realizzata con albume, zucchero, farina e mix di semi grezzi è un biscottino semplice, fragrante ed invitante. Il nome deriva probabilmente dall'antica rivalità tra suocera e nuora che vuole tagliente la lingua della prima così come i biscottini sono lunghi e affilati. Solitamente si mangia a fine pasto, in occasione di feste religiose, insieme a un vino dolce o un liquore.

Tegolina Mandorla confezione 200g

€ 5,90

La tegolina o lingua di suocera è una delle specialità della tradizione abruzzese. Si contraddistingue per il sapore rustico della mandorla tostata. Realizzata con albume, zucchero, farina e mandorle è un biscottino semplice, fragrante ed invitante. l nome deriva probabilmente dall'antica rivalità tra suocera e nuora che vuole tagliente la lingua della prima così come i biscottini sono lunghi e affilati. Solitamente si mangia a fine pasto, in occasione di feste religiose, insieme a un vino dolce o un liquore.