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CFAR03
La Colomba Farro e Frutti Rossi è caratterizzata dall'utilizzo di grani antichi nell'impasto, impreziosito da un nostro mix di frutti rossi "Lampone, Mirtillo, Fragole" tutto semi candito con l'aggiunta di cioccolato bianco. Per concludere una glassa neutra con semi di fiocchi di avena, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino bruno.
Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione.
La nostra Colomba è ricca, equilibrata nei sapori ed è estremamente digeribile. Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali.
Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.
COLOMBA GRANI ANTICHI CON FRUTTI ROSSI, SENZA SCORZE DI ARANCIA CANDITA.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
Ingredienti: farine: farina di GRANO TENERO tipo 0, farine di GRANO antico (24%) (FARRO spelta (GRANO), FARRO dicocco (GRANO), FARRO monococco (GRANO), acqua, BURRO, mix di frutti rossi (15%) (fragoline di bosco candite (fragole, sciroppo di glucosio, zucchero) lamponi (lamponi, sciroppo di glucosio, zucchero), mirtillo (mirtillo, sciroppo di glucosio, zucchero)), zucchero, tuorli d’UOVA pastorizzate da galline allevate a terra, cioccolato bianco (5%): zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitina di girasole), aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale (FRUMENTO), LATTE in polvere magro, pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, sale, vaniglia in polvere. Glassa 10%: zucchero, acqua, olio di palma, farina di mais, sciroppo di glucosio, albume d’UOVO, purea di frutti rossi (10%), proteine di LATTE, LATTOSIO. Decoro: fiocchi di AVENA, semi di girasole, semi di SESAMO, semi di lino bruno.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Può contenere tracce di FRUTTA SECCA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI), LATTE, SESAMO, SOIA.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Temperatura min 10° max 30° lontano da fonti di calore. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Il prodotto non contiene conservanti.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto):
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Energia |
1958 kj / 466 kcal |
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Grassi |
22,2 g |
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di cui saturi |
11,8 g |
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Carboidrati |
60,9 g |
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di cui zuccheri |
23,7 g |
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Fibra |
1,5 g |
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proteine |
9,8 g |
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sale |
0,44 g |
Tutta la nostra produzione è caratterizzata da ingredienti freschi* e di primissima qualità: burro, cioccolato puro, bacche di vaniglia, lievito naturale, frutta candita al naturale.
*verificati nell’etichetta riportata sulla confezione che indica il gusto.